Περιγραφή και περιεχόμενο
Περιγραφή μαθήματος:
Ανάλυση των αρχών που διέπουν την αυθόρμητη και προγραμματισμένη δημιουργία (βιο)νανοδομών.
Αρχές υπερμοριακής χημείας στη δημιουργία νανοδομών.
Νέα –υπερμοριακά- βιοϋλικά, προχωρημένες και εξειδικευμένες εφαρμογές στους τομείς της νανο- και βιο- τεχνολογίας.
Περιεχομένα μαθήματος:
Νανοτεχνολογία, ορισμός, προσεγγίσεις και προοπτικές.
Υπερμοριακή Χημεία, ορισμός και βασικές αρχές. Μοριακές αλληλεπιδράσεις.
Ιεραρχική / Προγραμματιζόμενη Αυτοοργάνωση στη Φύση.
Αμφίφιλα μόρια.
Αυτοοργάνωση - Δεσμοί Υδρογόνου.
Πολυμερή και Ελικοειδή πολυμερή.
Πεπτίδια, πρωτεΐνες και ολιγονουκλεοτίδια στην υπερμοριακή χημεία.
Παραδείγματα και εφαρμογές από τη σύγχρονη επιστημονική βιβλιογραφία.
Ομάδα στόχος: Οι φοιτητές/απόφοιτοι του Τμήματος Επισήμης Υλικών και Χημείας.
Οι ενδιαφερόμενοι για τη θεματική περιοχή Υπερμοριακής Χημείας, Χαλαρής Ύλης, (βιο)Νανοτεχνολογίας.
Λέξεις-κλειδιά: νανοδομές, βιονανοδομές, βιοϋλικά, βιοτεχνολογία.